KREM Z DYNI

SKŁADNIKI:

- 500 g dyni pokrojonej w kawałkach

- 1 puszka mleczka kokosowego

- sól, pieprz

- słonecznik 

- ew. woda

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Dynie pieczemy w piekarniku przez ok. 40 min w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy, czy jest już miękka, jeśli tak - przenosimy kawałki dyni (bez skórki) do garnka lub miksera (poczekajcie aż trochę ostygnie wtedy) i blendujemy. Dodajemy mleczko kokosowe i przyprawiamy solą i pieprzem wedle upodobania. Blendujemy jeszcze raz i voilà.

Można dolać wody, jeśli chcemy uzyskać bardziej wodnistą konsystencję. Na krem można

dać prażone pestki słonecznika. Smakuje jeszcze lepiej! :)

Dlaczego warto jeść dynie? 

 Dynia jest bogata w witaminę A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składniki mineralne: magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor. Jest doskonałym źródłem białka i błonnika.

Doskonale pomaga w walce z cukrzycą, nadciśnieniem, chorobami serca oraz rakiem. 

No i oczywiście zapobiega tym chorobom.