SPAGHETTI BEZGLUTENOWE Z INDYKIEM

Kto nie lubi spaghetti z mięsem mielonym i małymi dodatkami do smaku? Szczerze mówiąc, nie znam takiej osoby. No chyba, że jest ona wegetarianką lub weganką.

Makarony słyną z tego, że nie tylko są przepyszne, ale też tuczące i dające dużą dawkę energii w postaci węglowodanów, które są m.in. naszym zapasem energii na wiele godzin.

Dlatego tak często jedzą je sportowcy, zwłaszcza biegacze.

Ale spokojnie. Mój dzisiejszy przepis jest zdrowo "tuczący" i nie pozostawia po sobie żadnych konsekwencji dla wrażliwych brzuszków ze względu na to, że makaron jest bez glutenu, a mięso mielone wybrałam z indyka, czyli jedno ze zdrowszych. Wzbogaciłam w pomidory suszone na słońcu, a nie wyjęte z oleju oraz szpinak, który ma zaledwie kilka kalorii, a bardzo dużo właściwości odżywczych, np. wspomaga odnowę i naprawę komórek, obniża ciśnienie, jest antynowotworowy i chroni przed miażdżycą, i wiele wiele innych zalet...

Mam nadzieję, że już przekonałam Was do zrobienia tego przepisu u siebie w domu :)

Składniki:

☻ makaron bezglutenowy 200/250 g

☻ mięso mielone z indyka 500 g

☻ 2/3 garście świeżego szpinaku lub ok. 7 kostek mrożonego szpinaku

☻ garść pomidorów suszonych

☻ przyprawy : sól himalajska, kurkuma, przyprawa do mięs, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Mięso mielone wyłożyć na rozgrzaną patelnie i przyprawić wedle uznania. 

Jednocześnie gotować makaron przez ok. 20 minut w posolonej wodzie. Kiedy już zmięknie, można dodać łyżkę oliwy z oliwek lub oleju, ponieważ makaron ten często się skleja. 

Gdy mięso jest już prawie gotowe, dodać szpinak i pomidory. 

Na sam koniec wymieszać makaron z mięsem i gotowe :).