24/01/2016

HEALTHY FOOD #5 || KREWETKI SEROWE Z MAKARONEM

Dzisiaj w końcu jestem z jakimś konkretnym postem. A mianowicie z kolejnym z serii "healthy food".

Zacznę może od właściwości jakie posiadają krewetki, zachęcając jednocześnie Was do przyrządzenia takiego obiadu.

Te przepyszne owoce morza mają wysoką wartość odżywczą, ponieważ są bogatym źródłem białka, jednak krewetki posiadają także jego inny rodzaj, tzw. tropomiozynę, która może wywoływać u niektórych alergię.

Oprócz cennego białka, krewetki są antyoksydantami, a dokładnie zawarty w nich selen.

Wzmacnia również układ odpornościowy i serce, zapobiega powstawaniu nowotworów,

zapewnia prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

Są też bogate w witamy z grupy B (odporność organizmu, obniżenie cholesterolu, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego).

Krewetki są lekkostrawne i niskokaloryczne, przez co często włącza się je do diety.

SKŁADNIKI 

(na dwie porcje takie jak na ostatnim zdjęciu !) 

○ paczka krewetek w opakowaniu

○ 100g makaronu spaghetti

○ ser żółty/mozzarella w kostce (tj. na zdjęciu)

○ sól, pieprz, tarta bułka

[ ○ sałata, ew. przyprawy na koniec ]

PRZYGOTOWANIE

○ rozpakowane krewetki umyj i obierz ze skorupki, usuwając głowy oraz odnóża wraz z ogonem.

przed obraniem:

 po obraniu:

○ Następnie przypraw krewetki solą, odrobiną pieprzu, na koniec obsyp je tartą bułką.

○ Przesyp je na rozgrzaną patelnię z małą ilością oleju rzepakowego, chwilę smażąc i powoli dokładając pokrojone kawałki sera żółtego lub mozzarelli.

Czekaj aż się cały rozpuści i złączy z krewetkami.

  

○ MAKORON: do garnka wlej wodę i zmieszaj ją z 1 łyżeczką soli. Po zagotowaniu wody wsyp makaron (jeśli jest zbyt długi to możesz połamać na pół bądź na 3 części nawet). 

Zmniejsz ogień i czekaj 10 minut, mieszając co jakiś czas makaron.

Podany obiad tak się prezentuję. Krewetki oplecione serem ułóż na wcześniej nałożony na talerz makaron. Ja przyozdobiłam go dodatkowo liśćmi sałaty. Można posypać również danie przyprawami, które preferujecie :).

Smacznego! :)